తెలంగాణలో అనలాగ్ పనీర్ తయారీ, విక్రయాలపై ఏడాది పాటు నిషేధం విధిస్తూ తెలంగాణ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఫర్ ఫుడ్ అండ్ ఎసెన్షియల్ డ్రగ్స్ (TG SAFE) ఉత్తర్వులు జారీ చేసింది.
ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ యాక్ట్–2006లోని సెక్షన్ 30(2)(a) కింద ఈ నిషేధాన్ని అమలు చేస్తున్నారు. సెప్టెంబర్ 10 నుంచి ఏడాది పాటు అనలాగ్ పనీర్ తయారీ, ప్రాసెసింగ్, ప్యాకింగ్, నిల్వ, పంపిణీ, విక్రయాలను నిషేధించారు.
అసలు పనీర్ పేరుతో విక్రయాలపై చర్యలు
సాధారణ పాలతో తయారయ్యే పనీర్ను పోలి ఉండేలా వెజిటబుల్ ఫ్యాట్స్, వంట నూనెలు, స్టార్చ్, ఎమల్సిఫైయర్లు, స్టెబిలైజర్లు వంటి పదార్థాలతో అనలాగ్ పనీర్ను తయారు చేస్తారు. తక్కువ ధరలో లభించే ఈ ఉత్పత్తులను అసలు పాల పనీర్ పేరుతో వినియోగదారులకు విక్రయిస్తున్న ఘటనలపై అధికారులు దృష్టి సారించారు.
హైదరాబాద్లోని హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, క్లౌడ్ కిచెన్లలో అసలు పనీర్కు బదులుగా చౌకైన అనలాగ్ పనీర్ను ఉపయోగిస్తున్నట్లు ఆహార భద్రతా తనిఖీల్లో గుర్తించిన నేపథ్యంలో ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నట్లు సమాచారం.
పలు రాష్ట్రాల్లో ఇప్పటికే నిషేధం
తెలంగాణతో పాటు మహారాష్ట్ర, ఛత్తీస్గఢ్, గుజరాత్, మధ్యప్రదేశ్, కర్ణాటక, హిమాచల్ ప్రదేశ్ తదితర రాష్ట్రాలు కూడా అనలాగ్ పనీర్పై చర్యలు తీసుకున్నాయి.
అయితే దేశవ్యాప్తంగా ఆహార భద్రతను పర్యవేక్షించే FSSAI నిబంధనల ప్రకారం డెయిరీ అనలాగ్స్ను కొన్ని షరతులతో ఆహార ఉత్పత్తులుగా అనుమతిస్తున్నారు. వాటిని విక్రయించే సమయంలో సరైన లేబులింగ్ చేయాలని, “పనీర్” పేరుతో అనలాగ్ ఉత్పత్తులను మార్కెట్ చేయకూడదని నిబంధనలు చెబుతున్నాయి.
గమనిక:
ఈ వార్తలో పేర్కొన్న వివరాలు అందిన సమాచారం మరియు అధికారిక ఆహార భద్రతా నిబంధనల ఆధారంగా రూపొందించబడ్డాయి. అనలాగ్ పనీర్పై నిషేధానికి సంబంధించిన మార్గదర్శకాలు లేదా అమలు విధానంలో అధికారిక సూచనల మేరకు మార్పులు ఉండవచ్చు.