రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగడం కేవలం శరీరంలో మార్పు మాత్రమే కాదు; మన జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్లను సరిదిద్దుకోవాలని శరీరం ఇచ్చే హెచ్చరిక. మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారు ప్రతిరోజూ తీసుకునే ఆహారం, తినే సమయాలు, తీసుకునే పరిమాణం రక్తంలో గ్లూకోజ్ హెచ్చుతగ్గులను నేరుగా ప్రభావితం చేస్తాయి. నిపుణులు సూచిస్తున్న కీలక సూత్రాలు..
ఆరోగ్యకరమైన ప్రొటీన్లు
1. పీచు పదార్థాలు, ఆకుకూరలకు ప్రాధాన్యం..
భోజనంలో పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉండే కూరగాయలకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యం ఇవ్వాలి. పాలకూర, తోటకూర వంటి ఆకుకూరలు, సొరకాయ, బీరకాయ, బెండకాయ, క్యాబేజీ, క్యాలీఫ్లవర్ వంటివి రక్తంలో చక్కెర త్వరగా పెరగకుండా నియంత్రిస్తాయి. పచ్చి కూరగాయల సలాడ్లు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచి, ఆకలిని త్వరగా అదుపులో ఉంచుతాయి.
2. మైదా, తీపి పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలి..
శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు (Refined Carbs), చక్కెర రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను అమాంతం పెంచుతాయి. మైదా, తెల్ల బ్రెడ్, మిఠాయిలు, బేకరీ ఉత్పత్తులు, శీతల పానీయాలను ఆహారంలో నుంచి పూర్తిగా తొలగించడం లేదా గణనీయంగా తగ్గించడం శ్రేయస్కరం.
వీటి స్థానంలో ముడి బియ్యం, కొర్రలు, రాగులు, జొన్నలు వంటి తృణధాన్యాలు వాడటం ప్రయోజనకరం.
3. పండ్లు తినండి.. రసాలు వద్దు..!
పండ్లు అనగానే మధుమేహులు భయపడాల్సిన పనిలేదు; అయితే తినే విధానంలో జాగ్రత్త అవసరం. పండ్లను నేరుగా కొరికి నమిలి తింటే వాటిలోని సహజమైన పీచు (fiber) రక్తంలో చక్కెర నెమ్మదిగా చేరేలా చేస్తుంది.
పండ్ల రసాలు (Fruit Juices) తాగినప్పుడు పీచు తొలగిపోయి, ఫ్రక్టోజ్ త్వరగా రక్తంలో కలిసి షుగర్ లెవల్స్‌ను వేగంగా పెంచుతుంది. జామ, బొప్పాయి, ఆపిల్ వంటి తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న పండ్లను మితంగా తీసుకోవచ్చు.
4. ప్రొటీన్లు, మంచి కొవ్వులు అవసరం..
శరీరానికి బలం చేకూరడానికి సరైన మోతాదులో ప్రొటీన్ తప్పనిసరి.
కందిపప్పు, శనగలు, రాజ్మా, పెసలు, కోడిగుడ్లు, చేపలు, తక్కువ కొవ్వు కలిగిన పాల ఉత్పత్తులు భోజన సమతుల్యతను కాపాడతాయి.
బాదం, వాల్‌నట్స్, గుమ్మడి గింజలు మొదలైన వాటిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. అయితే వీటిలో క్యాలరీలు అధికంగా ఉంటాయి కాబట్టి గుప్పెడు పరిమాణానికి మించకుండా మితంగా తీసుకోవాలి.
5. జీవనశైలి మార్పులు ముఖ్యం..
కేవలం ఆహార నియమాలే కాకుండా దినచర్య కూడా రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణపై ప్రభావం చూపుతుంది. రోజుకు కనీసం 30 నుంచి 45 నిమిషాల పాటు నడక లేదా తేలికపాటి వ్యాయామం అలవాటు చేసుకోవాలి. ప్రతిరోజూ 7 నుంచి 8 గంటల గాఢనిద్ర ఉండేలా చూసుకోవాలి; మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించుకోవాలి. వైద్యుల సలహా లేకుండా మందుల మోతాదులను మార్చడం లేదా ఆహారంలో ఆకస్మిక మార్పులు చేయడం శ్రేయస్కరం కాదు.