వృద్ధాప్యంలో వేధించే అల్జీమర్స్, పార్కిన్సన్స్ వంటి ప్రమాదకరమైన జ్ఞాపకశక్తి, నాడీ క్షీణత వ్యాధులకు అడ్డుకట్ట వేసే దిశగా అంతర్జాతీయ శాస్త్రవేత్తలు కీలక పురోగతి సాధించారు. నాడీ కణాల నష్టాన్ని నివారించడంతో పాటు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని రక్షించగల ఒక సరికొత్త ఆహార సమ్మేళనాన్ని రష్యా శాస్త్రవేత్తలు ల్యాబ్లో అభివృద్ధి చేశారు. మరోవైపు, రోజువారీ ఒత్తిడిని తగ్గించుకుని మానసిక శ్రేయస్సును పెంపొందించుకోవడానికి కుటుంబ సభ్యులందరూ కలిసి భోజనం చేయడం ఒక అద్భుతమైన మార్గమని బ్రిటన్ శాస్త్రవేత్తల తాజా అధ్యయనం స్పష్టం చేస్తోంది.
నాడీ కణాల రక్షణకు రష్యన్ అణువు..
మన శరీరంలో అత్యధిక ఆక్సిజన్ను వినియోగించుకుంటూ, నిరంతరం చురుగ్గా ఉండే అవయవాలలో మెదడు ప్రధానమైనది. జీవక్రియ రేటు అధికంగా ఉండటం వల్ల మెదడు కణాలు ‘ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి’ (ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్), ఫ్రీ రాడికల్స్ ముప్పునకు సులభంగా గురవుతాయి. దీనివల్ల నాడీ కణాలు దెబ్బతిని మతిమరుపు వంటి వ్యాధులు తలెత్తుతాయి.
ఈ సమస్యకు పరిష్కారంగా.. రష్యాకు చెందిన ప్రముఖ పరిశోధకురాలు ఓల్గా బాబిచ్ నేతృత్వంలోని శాస్త్రీయ బృందం ‘సైక్లిక్ పెప్టైడ్’ రూపంలో ఒక కొత్త అణువును సృష్టించింది. ఇది నాడీ కణాల క్షీణతను నెమ్మదింపజేస్తూ, వృద్ధాప్య ఛాయలను ఆలస్యం చేసే ‘ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్’ తయారీలో కీలకపాత్ర పోషిస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు వివరించారు.
ఈ పరిశోధన ప్రస్తుతం జంతువులపై ప్రయోగాల (ప్రీ-క్లినికల్) దశను పూర్తి చేసుకుంటోంది. త్వరలోనే మానవులపై క్లినికల్ ట్రయల్స్ నిర్వహించి, దీని భద్రతను మరియు సమర్థతను నిర్ధారించిన తర్వాతే మార్కెట్లోకి అందుబాటులోకి తెచ్చే అవకాశాలు ఉన్నాయి.
జ్ఞాపకశక్తిని పెంచే ‘ఫ్యామిలీ డిన్నర్’!
సాంకేతికత పెరిగి అందరూ స్మార్ట్ఫోన్లలో మునిగిపోతున్న ఈ రోజుల్లో.. కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి కూర్చుని భోజనం చేయడం మెదడుకు ఎంతో మేలు చేస్తుందని యూకేలోని రీడింగ్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు సారా స్నగ్స్, కేట్ హార్వే తేల్చారు. ‘న్యూట్రియెంట్స్’ అనే అంతర్జాతీయ శాస్త్రీయ పత్రికలో ఈ ఆసక్తికర అధ్యయనం ప్రచురితమైంది.
డైనింగ్ టేబుల్ వద్ద అందరితో..
భోజన బల్ల చుట్టూ కుటుంబం అంతా చేరడం అనేది కేవలం ఆహారం తినడమే కాదు; అది ఆలోచనలు, భావాలను పంచుకునే ఒక చక్కని సామాజిక వేదికగా మారుతుంది.
మెదడు కేంద్రాల ప్రేరణ.. సంభాషణల ప్రభావం..
ఈ సమయంలో జరిగే పరస్పర సంభాషణలు, నవ్వులు మెదడులోని జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రత, భాషా నైపుణ్యాలకు సంబంధించిన ప్రాంతాలను చురుగ్గా ఉత్తేజపరుస్తాయి.
మానసిక స్థిరత్వం.. దీర్ఘకాలిక ఫలితం..
నిరంతరాయంగా సాగే ఈ అలవాటు వల్ల ఒంటరితనం, రోజువారీ ఒత్తిడి భావనలు తగ్గి, దీర్ఘకాలిక మానసిక స్థిరత్వం లభిస్తుంది.
కుటుంబంతో కలిసి భోజనం చేయడం మానసిక శ్రేయస్సుకు ఎంతగానో తోడ్పడినప్పటికీ.. ఇది కేవలం ఒక అలవాటు మాత్రమేనని, సంపూర్ణ ఆరోగ్యానికి సమతుల్య ఆహారం, నిరంతర శారీరక శ్రమ ,తగినంత నిద్ర కూడా అంతే ముఖ్యమని పరిశోధకులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.